・大豆の量を通常の３～４倍を使い、水にさらさず、すくった豆腐です。なめらかで味が濃いです。やっこでも湯どうふでも。
・“本物”の味を食べてみて下さい。
・創業以来“本にがり”を使用。その為、きぬごしは作れません。（にがりが違うので） きぬはないけど、味が濃厚でやわらかいんだけどくずれない、あと１口食べたいと思わせる旨味ある豆腐です。
☎0250-66-2155
住所：阿賀野市村杉4589
営業：8：00～18：00（土日祝7：00開店）
㊡なし
℗5台
URL http://www.oborotofu.com/